Knuspriges Cashew-Cranberry-Granola

Kategorie: Knuspriges Cashew-Cranberry-Granola

Zutaten

Geeignet für:

  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Gesamtdauer:
    25 Min
  • Vorbereitungszeit:
    10 Min
  • Zubereitungszeit:
    15 Min
  • Portionen:
    10
  1. Vorbereitung

    Ofen auf 180° vorheizen. Orangensaft auspressen und einen Teelöffel Orangeschale abreiben. Das Kokosöl im Topf erwärmen und abkühlen lassen.

  2. Zubereitung

    Aprikosen grob hacken und mit den übrigen Müsli-Zutaten und Nüssen und  in einer Schüssel vermengen. Kokosöl, Orangensaft und -schale sowie Vanillepulver zufügen und mischen. Die Granola-Mischung sollte leicht feucht sein.

    Die Mischung auf ein Backblech geben und verteilen. Das Granola ca. 15 - 20 Minuten hellbraun backen. Nach der Hälfte der Backzeit gelegentlich umrühren.

Genuss-Tipp

Unser raffiniertes Granola-Rezept kannst du auch als knuspriges Topping für deinen Porridge verwenden.

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