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Pancakes fromage blanc-banane-chia aux pommes caramélisées et aux noix

Résumé

  • Portions : 8 pancakes
  • Temps de préparation : env. 25 minutes

Ingrédients

  • 1 petite banane mûre
  • 1 oeuf
  • 2 c. à soupe de fromage blanc maigre
  • 1 c. à soupe de graines de chia Seeberger
  • 100 g de farine complète de blé
  • 2 c. à café de levure
  • 50 ml d’eau pétillante
  • 1 c. à soupe de sucre de canne
  • 1 pointe de couteau de vanille en poudre
  • c. à soupe d’huile de colza
  • 2 petites pommes
  • 1 c. à soupe d’amandes, de noisettes et de cerneaux de noix Seeberger // ou Seeberger noix de pécan
  • 1 c. à café de beurre
  • 2 c. à soupe de miel

Variante

Remplacer les pommes par des morceaux d’ananas, de prunes ou de poires caramélisées.