#Recettes

Boules d’énergie aux dattes et aux amandes

Ingrédients pour la pâte

 

Garnitures (au choix)

  • Noix de coco râpée Seeberger
  • Matcha
  • Poudre de cranberry
  • Graines de lin Seeberger
  • Farine d’amande
  • Éclats de fève de cacao

Préalable

Faire tremper les dattes la veille au soir ou pendant au moins 4 heures.

Préparation

Mixer finement les dattes trempées. Hacher finement les amandes grillées à l’aide d’un grand couteau, puis les mélanger à la purée de dattes de façon à obtenir une pâte. Former des petites boules de pâte. Les rouler au choix dans un des ingrédients de la liste de garnitures ci-dessus et les servir sur une assiette ou les emballer dans du papier sulfurisé. Les boules d’énergie aux dattes et aux amandes sont idéales à emporter, à offrir ou comme collation saine pour combler un petit creux.

L'article & défi

Recettes sans sucre