#Recettes

Gâteau cru aux carottes avec un fond à base de figues

Rezept zuckerfreier und veganer Carrot Raw Cake mit Seeberger Feigen

Ingrédients pour le fond

Ingrédients pour la crème

  • 150 g de noix de cajou grillées Seeberger (les faire tremper dans l’eau la veille ou pendant au moins 4 heures)
  • 4 cs. d'huile de coco à température ambiante
  • 6 cs. d'eau de trempage des figues (eau dans laquelle les figues ont été mises à tremper la veille)
  • 1 pincée de vanille Bourbon

Ingrédients pour la garniture aux carottes et à la cannelle

  • 2 carottes
  • ½ cc. de cannelle
  • 3 cs. de sirop d’érable
  • 1 cc. de zestes de citron
  • 50 g de chocolat noir (au moins 60% cacao)
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