#Recettes

Limonade au citron et à la menthe

Résumé

  • Portions : env. 4
  • Temps de préparation : env. 25 minutes

Ingrédients

Préparation

Verser le sucre de canne dans une casserole et le porter à ébullition avec 500 ml d’eau et le sel. Remuer jusqu’à dissolution du sucre, puis laisser refroidir.

Presser le jus de 4 citrons. Verser le jus de citron à travers une passoire fine pour retirer la pulpe, puis mélanger avec le sirop de sucre et le reste de l’eau (700 ml).

Laver le citron, le citron vert et l’orange et les découper en rondelles. Effeuiller la menthe. Répartir les agrumes et la menthe dans quatre verrines et les arroser de limonade au citron.

Conseil de dégustation

La limonade sera encore plus rafraîchissante si elle est servie avec des glaçons.