#Recettes

Pâte à tartiner vegan aux noisettes

Résumé

  • Parts : pour env. 450 g

Ingrédients

Préparation

Verser de l’eau chaude sur les dattes et laisser tremper pendant 10 minutes, puis égoutter.

Préparation

Faire torréfier les noisettes décortiquées dans une poêle chaude sans huile pendant 5 minutes, en remuant fréquemment. Réduire en purée crémeuse au robot culinaire ou au batteur avec le reste des ingrédients, sauf le chocolat.
Faire fondre lentement le chocolat dans un bol au bain-marie. Ajouter au mélange de noisettes et réduire en purée fine.
Verser dans un bocal propre et laisser au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.

Astuce gourmande

La pâte à tartiner aux noisettes se conserve de 7 à 14 jours au réfrigérateur.

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