Lorsque les températures très élevées de l'été nous font transpirer à grosses gouttes, il est possible d'avoir une perte d'appétit. Nous recommandons à tous ceux qui n'ont pas envie d'une nourriture consistante et de repas chauds de s'intéresser à la Raw Food (mieux connue sous le nom de « régime cr

Préparation du quinoa Faire tremper le quinoa 4 heures dans beaucoup d'eau, puis égoutter, bien rincer et faire germer dans un germoir en verre à température ambiante pendant 24 heures. Rincer de temps en temps avec de l'eau fraîche. Ensuite, bien laver les pousses. Préparation de la salade de pouss

Préparation du fromage frais noix de cajou végan Pour le fromage frais, faire tremper les noix de cajou au minimum 2 heures, de préférence toute la nuit dans de l'eau chaude. Puis égoutter, bien rincer et réaliser une purée très fine en le mélangeant dans le robot ménager avec l'ail, le jus de citro

Préparation de bouchées abricots – noix de coco Mélanger les abricots avec l'huile de noix de coco, le sirop d'érable et une pincée de sel dans le robot ménager et hacher finement à vitesse élevée pendant environ 2 minutes. Ajouter les amandes et la noix de coco râpée et continuer à mixer jusqu'à ob

Préparation du dip amandes – tomates Pour le dip, recouvrir d'eau chaude les tomates séchées et les amandes et laisser agir pendant 20 minutes. Puis égoutter, mettre de côté 100 ml de l'eau de trempage et, dans le mixeur, réaliser une purée avec le reste des ingrédients, y verser l'eau de trempage p

Il existe de magnifiques studios de yoga dans lesquels on se sent tout de suite bien. Mais quand arrivent les mois d'été, beaucoup préfèrent pratiquer à l'air libre. Se connecter à la nature, être baigné par les rayons du soleil et élargir sa conscience en harmonie avec son environnement – il n'y a

Préparation de la garniture 6. Couper la feta en morceaux allongés. 7. Hacher grossièrement les amandes grillées au mixeur. Ou alors, les couper avec un grand couteau. Mélanger les amandes avec la chapelure. 8. Fouetter l'œuf dans un bol. Verser le mélange de chapelure et d'amandes dans des bols sép

PRÉPARATION Dans un grand récipient, battre le beurre et le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange aéré et clair. Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille et bien mélanger. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel puis incorporer au récipient et bien mélanger. Y ajouter les

Préparation Mettre les bananes, les œufs, les blancs d'œufs, le cacao en poudre, la cannelle et la levure dans un mixeur et bien mélanger. Répartir la pâte dans les moules et saupoudrer de noix de macadamia et de noix de pécan. Mettre au four pendant 35 minutes et laisser dans le four éteint pendant

PRÉPARATION Faire tremper les noix de cajou dans l'eau pendant 2 à 4 heures. Préchauffer le four à 180°C en chaleur de voûte et de sole. PRÉPARATION DU CRUMBLE DE NOIX Faire fondre l'huile de noix de coco dans une petite casserole, puis ajouter le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la cannelle et