#Rezepte

American Pecan Nut Cookies

Zusammenfassung

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 12

Geeignet für:

  • Vegetarisch

Zutaten

 

Zubereitung


1. Den Ofen auf 180°C Grad Umluft vorheizen.

2. In einer Schüssel die Butter und Zucker schaumig rühren.

3. Die Eier nacheinander hinzugeben und unterrühren. Dann die Vanille ebenfalls unterrühren.

4. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Haferflocken, Zimt, Nelke und Salz vermischen.

5. Die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung geben und gleichmäßig einarbeiten.

6. Dann die Sultaninen und Pekannüsse (zerhackt) in den Teig mischen.

7. Mit einem Eisportionierer den Teig in Kugeln gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier belegt verteilen.

8. Jeden Cookie mit ganzen Pekannüssen garnieren.

9. Bei 180°C Umluft 8-10 Minuten backen, darauf achten dass die Kekse nicht zu dunkel werden.

10. Die Kekse gut auskühlen lassen, damit sie nicht zerbrechen.