Zubereitung
- Alles parat?
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) / 180°C (Umluft) vorheizen.
- Pfirsiche waschen und in Spalten schneiden.
- Pfirsichspalten in eine Backform geben. Ahornsirup darüber geben und ca. 20 Min. backen.
- Pekannusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl ca. 5 Min. rösten.
- Ricotta mit Ahornsirup verrühren und zur Seite stellen.
- Milch in einem Topf erhitzen, Porridge hineingeben und 2-3 Min. ziehen lassen.
- Porridge mit Ricotta, Pfirsichen und Pekannusskerne servieren.
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