Zubereitung

Auf die Aprikosen ungefähr einen Teelöffel Frischkäse geben und mit der Gewürzmischung bestreuen. Darauf ein Minzblatt setzen und mit einer weiteren Aprikose bedecken. Auf das Türmchen nochmals einen Teelöffel Frischkäse platzieren und wieder ein wenig mit Kräutern-der-Provence würzen. Zum Schluss mit einer Seeberger Mandel garnieren und die fertigen Häppchen mit Honig beträufeln.