#Rezepte

Carrot Cake Hirse Breakfast Bowl

Zusammenfassung

  • Portionen: 2

Zutaten

Zubereitung

In einen Topf Wasser, Milch und Salz geben. Die Hirse darin kurz aufkochen lassen, dann bei mittlerer Hitze für 5 Minuten köcheln und anschließend ohne Hitze 10 Minuten quellen lassen.

Apfel, Karotte und Ingwer fein reiben. Das geriebene Obst zur Hirse geben, mit Zimt, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Ahornsirup abschmecken und alles verrühren. Bei Bedarf noch etwas Mandelmilch für die Konsistenz unterrühren.

Zum Schluss die gehackten Mandeln unterheben und mit frischem Obst, Mandeln und Pistazien anrichten.