#Rezepte

Leinsamen Overnight Pudding mit Vanille, Feigen, gerösteten Mandeln und frischen Beeren

Zusammenfassung

  • Portionen: 1
  • Zubereitungszeit: <10 Minuten

Zutaten

Zubereitung

Die Mandeln hacken und in einer Pfanne rösten. Anschließend die Feigen in kleine Stücke schneiden.

Die Leinsamen mit den Haferflocken, Mandeln und Feigen vermischen. Die Vanilleschote auskratzen und die Vanille in der Mandelmilch auflösen.

Die Vanille-Mandelmilch über die Leinsamen geben, gut vermischen und min. sechs Stunden im Kühlschrank quellen lassen.

Am nächsten Morgen den Pudding mit weiteren gehackten Mandeln und frischen Beeren nach Wahl garnieren.