Barista-Tipps

Aktuelle Artikel

#Barista-Tipps

ANLEITUNG LATTE ART HERZ

Das Herz ist das wohl bekannteste Latte-Art Motiv. Mit unserer Anleitung und ein wenig Übung bereiten Sie Ihren Kunden eine Freude!

  1. Extrahieren Sie einen Espresso in eine Cappuccino-Tasse
  2. Schäumen Sie eine Kanne Milch auf
  3. Gießen sie den Milchschaum zügig aus etwas weiterer Entfernung in die Tasse, damit sich dieser mit dem Espresso vermengt. Es entsteht eine braune Oberfläche.
  4. Gehen Sie nun langsam mit der Kanne näher an die Tasse heran. Es entsteht eine weiße Oberfläche, je tiefer Sie mit dem Kannenschnabel in Richtung Tasse gehen.
  5. Kurz bevor die Tasse ganz gefüllt ist, schließen Sie die Zeichnung mit einer schnellen Geradeausbewegung über den Tassenrand hinaus ab.
  6. Genießen Sie Ihren Cappuccino!