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LANDWIRT TRIFFT LIFESTYLE

LANDWIRT TRIFFT LIFESTYLE

Als Teil des modernen Lifestyles sind die Markthallen zum beliebten Treffpunkt geworden. Das spiegeln auch die Öffnungszeiten bis spät in den Abend wider. Gerade in Großstädten gelten diese „Food-Tempel“ als beliebte Anlaufpunkte zum Einkaufen und Freunde treffen. Das Einkaufserlebnis wird zum reinen Genusserlebnis: Direkt neben der italienischen Kaffeebar und dem Bio-Burger-Brater bietet der Landwirt aus der Region seine biologisch erzeugten Produkte an. Für lokale und regionale Erzeuger sind Markthallen seit jeher ein Forum und eine Plattform, ihre Waren zu präsentieren und mit den Verbrauchern direkt ins Gespräch zu kommen. Viele Verbraucher geben auch gerne ein bisschen mehr Geld für Produkte aus, deren Erzeuger sie persönlich kennen. Hier spielen Umweltbewusstsein und der Nachhaltigkeitsgedanke eine wichtige Rolle, denn durch den Einkauf in der Markthalle werden heimische Produzenten unterstützt. Inzwischen planen immer mehr Städte, ungenutzte Flächen mit einer Markthalle neu zu beleben.