White Rocky Road Fudge mit Karamell-Popcorn

Vorbereitung

Eine Backform mit 22x33cm mit Backpapier auslegen.

Zubereitung

Die Schokolade hacken und zusammen mit dem Kokosöl in eine große, hitzebeständige Schüssel geben und über einem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen.

Das Mikrowellen-Popcorn nach Packungsanweisung zubereiten und zusammen mit den Cranberries und den Macadamias zur geschmolzenen Schokolade geben. Alles gut vermengen und in die mit Backpapier ausgekleidete Form geben und glattstreichen. Mit Zimt bestäuben und anschließend mindestens 4 Stunden kaltstellen.

Den Fudge mithilfe des Backpapiers aus der Form heben und in mundgerechte Stücke schneiden. Luftdicht verschlossen, kühl und trocken lagern.