Paranüsse sind nach der brasilianischen Region Pará benannt und werden auch als Amazonasmandel oder Amazonaskastanie bezeichnet.
- Reich an Vitamin E
- Magnesiumquelle
- Für alle Nussliebhaber
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Paranüsse lassen sich im Gegensatz zu allen anderen Nüssen nicht in Plantagen kultivieren - sie können ausschließlich im Regenwald "wild" gesammelt werden. Wenn es zwischen Dezember und April in Bolivien viel regnet, fallen die großen Kapseln, die meist um die 20 Kerne bzw. Paranüsse enthalten, von den bis zu 50 m hohen Paranussbäumen. Noch am Fuße des Baumes werden die Kapseln geöffnet und die Kerne entnommen. Diese werden dann an zentralen Sammelstellen getrocknet, bevor sie schonend geröstet und dann geknackt werden - erst hier erscheinen die Paranüsse, wie wir sie kennen. Die relativ große, braun-weiße Nuss hat einen leicht erdigen Geschmack und ist eine gute Quelle von Magnesium sowie reich an Vitamin E.
Zutaten
- PARANUSSKERNE
Ernährungsform
Hinweise
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten (z.B. Nüssen und Steinfrüchten) und Erdnüssen enthalten.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
ACHTUNG! INSBESONDERE KINDER UNTER 4 JAHREN KÖNNEN SICH AN NÜSSEN LEICHT VERSCHLUCKEN, SO DASS DIESE IN DIE ATEMWEGE GELANGEN KÖNNEN. DESHALB PRODUKT AUßERHALB DER REICHWEITE VON KLEINEN KINDERN AUFBEWAHREN.
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | 1 Portion (30g) |
|---|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 2905 kJ / 704 kcal | 872 kJ / 211 kcal |
| Fett | 68 g | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 0,7 g |
| Davon Zucker | 2,3 g* | 0,7 g* |
| Ballaststoffe | 6 g | 1,8 g |
| Eiweiß | 17 g | 5,1 g |
| Salz | < 0,03 g** | < 0,02 g** |
| Vitamin E | 8,2 mg (68 %***) | 2,5 mg (20 %***) |
| Magnesium | 366 mg (98 %***) | 110 mg (29 %***) |
Zusätzliche Informationen
- Hersteller:
- Seeberger GmbH, Hans-Lorenser-Straße 36, 89079 Ulm, Deutschland
Bewertungen
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