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Sesam geschält

Sesam geschält

Produktinformation

Was in Deutschland lange nur als "Körnchen auf dem Hamburgerbrot" bekannt war ist in der asiatischen und afrikanischen Küche schon lange fester Bestandteil. Die krautartige Pflanze, die als eine der ältesten Ölpflanzen überhaupt gilt ist reich an ungesättigten Fettsäuren sowie Mineralien wie Kalzium und Magnesium. Für Vegetarier und Veganer ist sie eine hervorragende Quelle von Eisen. Das Korn mit dem leicht nussigen Geschmack bereichert die Küche beim Brotbacken sowie in knackigen Salaten.

Zutaten

Sesam geschält

Ursprung

Äthiopien, Sudan, Westafrika, Indien

Nährwertbezogene Aussagen

Quelle von Protein, reich an ungesättigten Fettsäuren, Quelle von Calcium, Quelle von Magnesium, Quelle von Phosphor, Quelle von Eisen

Dieses Produkt ist

  • vegetarisch
  • vegan
  • laktosefrei
  • ohne Zuckerzusatz
  • ohne Salz

Nährwertangaben

(pro 100g)

  • Brennwert (kj/kcal) 2.784 kj/674 kcal
  • Fett 62 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 10 g
  • Kohlenhydrate 3,1 g
  • davon Zucker 0,7 g
  • Eiweiß 22 g
  • Salz 0,02 g

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