Sesam geschält
Produktinformation
Was in Deutschland lange nur als "Körnchen auf dem Hamburgerbrot" bekannt war ist in der asiatischen und afrikanischen Küche schon lange fester Bestandteil. Die krautartige Pflanze, die als eine der ältesten Ölpflanzen überhaupt gilt ist reich an ungesättigten Fettsäuren sowie Mineralien wie Kalzium und Magnesium. Für Vegetarier und Veganer ist sie eine hervorragende Quelle von Eisen. Das Korn mit dem leicht nussigen Geschmack bereichert die Küche beim Brotbacken sowie in knackigen Salaten.
Zutaten
Sesam geschält
Ursprung
Äthiopien, Sudan, Westafrika, Indien
Nährwertbezogene Aussagen
Quelle von Protein, reich an ungesättigten Fettsäuren, Quelle von Calcium, Quelle von Magnesium, Quelle von Phosphor, Quelle von Eisen
Dieses Produkt ist
- vegetarisch
- vegan
- laktosefrei
- ohne Zuckerzusatz
Nährwertangaben
(pro 100g)
- Brennwert (kj/kcal) 2.784 kj/674 kcal
- Fett 62 g
- davon gesättigte Fettsäuren 10 g
- Kohlenhydrate 3,1 g
- davon Zucker 0,7 g
- Eiweiß 22 g
- Salz 0,02 g
