1. Die richtige Jahreszeit Die perfekte Jahreszeit in Südtirol? Gibt es nicht! Jede Jahreszeit ist wunderschön und hat ihre ganz besonderen Eigenheiten. Bis zu 300 Sonnentage machen Südtirol zur perfekten Destination rund ums Jahr. Im Frühling verwandelt die Apfelblüte die Obsthänge in schneeweiße B

Mühelose Tischdekoration für Weihnachten Es gibt so viele Gelegenheiten, in der Adventszeit und zu Weihnachten, besondere Momente zu erschaffen. Wir geben uns die allergrößte Mühe beim Plätzchen Backen, beim Dekorieren der Wohnung, der Auswahl der Geschenke und der Planung des Weihnachtsmenüs. An We

Vorbereitung Die Ganache am besten am Vortag zubereiten. Dazu das Craft Beer in einen Topf geben und aufkochen lassen. Ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, so dass sich die Menge auf Ein-Drittel reduziert (ca. 80 g). Auf Handwärme abkühlen lassen. Dazu die 100 g Zartbitterschokolade in

Spitzstein Der Spitzstein (1596m) liegt mitten in den Chiemgauer Alpen. Das Besondere am Spitzstein: Die Grenze zwischen Deutschland und Österreich verläuft über den Felsgipfel. Von hier aus wird man mit einem schönen Blick auf die umliegenden Berge der Chiemgauer Alpen sowie die Bayerischen Voralpe

Vorbereitung Zuckerschoten waschen, klein schneiden. Karotten schälen und in Stifte schneiden. Tofu abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten. Zubereitung Ananassaft, Essig, Sojasauce, Rohrzucker, Salz und Tomatenmark in einem Topf glatt rühren und e

1. Schritt Zeichne mithilfe eines Zirkels einen Viertelkreis auf die Pappe. Der Radius des Kreises entspricht dabei etwa der späteren Höhe des Bäumchens. Alternativ kannst du auch eine unserer Vorlagen verwenden. Diese findest du hier. (Tipp: Für einen breiteren Tannenbaum kann auch ein Halbkreis ve

Vorbereitung Den Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine kleine Kastenform (18 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen. Zubereitung Die Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken oder im Mixer pürieren. Die Bananen dann mit dem Kokosöl, Joghurt, dem Ahornsirup und den Eiern verquirlen

Vorbereitung 1. Backofen auf 200°C vorheizen. 2. Linsen nach Packungsanweisung kochen. Zubereitung Süßkartoffel-Linsen-Salat 3. Süßkartoffel schälen, halbieren und in Würfel schneiden. 4. Süßkartoffel auf einem belegten Backblech verteilen, salzen, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und 15-20 Min. ba

Vorbereitung Haselnusskerne und Couscous 1. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Öl 4-5 Min. rösten, dann abkühlen lassen. 2. Couscous mit doppelter Menge kochendem Wasser aufgießen und ca. 5 Min. quellen lassen. Zubereitung Couscous-Rote-Bete-Salat 3. Spinat wachen und abtropfen lassen. 4. Rote Beete wü

Meal Prep ist im Trend. Doch was steckt eigentlich dahinter? Meal Prep ist die Abkürzung für das englische "meal preparation", auf Deutsch: Essensvorbereitung. Es dreht sich hier also im Prinzip um das gute alte Vorkochen – aber angepasst an unseren heutigen Alltag und mit modernen, gesünderen Rezep